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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
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食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...思考が変わったのかな？しかし、、江戸っ子ラーメンは細い麺に鶏ガラ？の醤油スープ、あれっ...半分ラーメンの方は大きく味の濃いチャーシューと鶏ガラさっぱり黄金の透き通ったスープの相性が抜群。 飲み干して完食。...穂先メンマ。こちらは化学調味料がバッチリきいた昔ながらの鶏ガラ醤油スープ...
...火の通り良く生臭さが無いもの。特別に優れている訳ではないが、なりに美味しいペロッといける餃子。 炒飯の付け合わせスープは鶏ガラの玉子スープ...
...中ストレート弾力弱い 昔は（中目黒にオープンしたばかりのころ）プリプリで大勝軒インスパイア丸出しだったのに残念❗️ スープ→鶏ガラらしいがゆずポン酢味と胡椒が強く他の味が感じられない...
...続けて、茹で上がった麺皿と、醤油タレが入った丼に炒めた野菜を入れて着丼。食べ方は、タレ＆野菜炒め丼に、生姜がほんのり効いた鶏ガラ割りスープを...
...うずら卵、チンゲン菜、キクラゲ、ヤングコーン、筍、人参、キャベツ、すごい具沢山(o^-')b ! あんはとろみがあり鶏ガラ系醤油味。ボリ...
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