根津の鶏ガラに関するお店

...ニンニクは極薄にカット。 ニンニクの風味がスープに合ってました。 スープは茶濁した塩味。 出汁は豚骨、鶏ガラ、香味野菜が中心。 化調も補...

...その店の料理のチャーハンや炒め物には、鶏ガラや豚骨でとったソノ中華出汁のスープが「オタマ一杯」使われているか...ナルト、メンマと、東京の昔からのラーメンの定番ともいえる内容。鶏ガラっぽい出汁に醤油味。ここいらも...食感がとても良い感じでした。 スープは濁りのある塩味。 出汁は鶏ガラ...

...火加減は非常に良いと思うが、素材のクオリティがそれに呼応していない印象。 鶏ガラのダシを感じる醤油味の中華スープを時折飲みつつ中華丼を味わう。...柔らかく味が良くて美味しかったです。 スープは濁りのある塩味。 出汁は鶏ガラ...

...その中央には甘辛い肉味噌が乗る。スープはアッサリ系の鷄ガラ醤油味。このスープに中細ストレート麺が実にマッチして旨し‼️...ニラの甘みも溶けているのもあってギトギト感がありません。鶏ガラの煮出しも上品と思えて、思わずゴクゴクと飲み干したくなります...スープ を今一度よく味わっていただいてみると、 ベースの鶏ガラ清湯醤油スープはあっさりした優しい味わいながらしっかりとしたコク...

...¥300 半チャーハンはふくやチャーハン醤油味 をチョイス スープは濃い目の色はしているが、意外と あっさりした鶏ガラと野菜の醤油ベースの クラッシックな何とも不思議な味❗️ 麺は...

...■フォー（牛 or 鶏）サラダ付き ベトナム全土に広がる麺料理。 昆布、鰹、鶏ガラ、 牛骨で取った出汁にニョクマムで味付けしたスープ。フォーには野菜が付き...フォーは牛と鷄を選ぶことができ、鷄でお願いしました。スープは昆布、鰹、鶏ガラ...

...おお～、寄せ鍋の水炊き・・・鶏ガラ出汁のソップ炊き（ソップってなんだ？ウソップか...※「そっぷ」は、オランダ語のsoepが語源で、スープの意。鶏ガラで取った出し汁に醤油等を加えて具材を煮込む...

...■豚薄切り肉も入っています　■たっぷりのモヤシと細麺　■豚骨と鶏ガラと香味野菜のスープ　■「もやしそば」...スープは、豚骨や鶏ガラをメインとした出汁に、醤油ダレを合わせさっぱり味。 麺は...笑 とろみの下のスープは鶏ガラの風味のある一般的な醤油スープだが...

...10分は待たされました。 小鉢等は付いていません。 七味と山椒のみ渡されます。 うどんの色は優しいですね。 スープは鶏ガラのみとのこと。...