Uzura Ya
(うずら家)Tabelog 荞麦面 EAST "百名店" 2024入选店
餐厅信息
细节
| 店名 |
Uzura Ya（Uzura Ya）
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|---|---|
| 获奖及选出记录 |
Tabelog 荞麦面 EAST "百名店" 2024入选店
Tabelog 荞麦面 EAST "百名店" 2024入选店
Tabelog 荞麦面 "百名店" 2022入选店
Tabelog 荞麦面 "百名店" 2022入选店
Tabelog 荞麦面 "百名店" 2021入选店
Tabelog 荞麦面 "百名店" 2021入选店
Tabelog 荞麦面 "百名店" 2019入选店
Tabelog 荞麦面 "百名店" 2019入选店
Tabelog 荞麦面 "百名店" 2018入选店
Tabelog 荞麦面 "百名店" 2018入选店
Tabelog 荞麦面 "百名店" 2017入选店
Tabelog 荞麦面 "百名店" 2017入选店 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
| 菜系 | 荞麦面，天妇罗，日本酒 |
|
026-254-2219 |
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| 预订可/不可 |
不可预订 |
| 地址 |
長野県長野市戸隠3229 |
| 交通方式 |
在长野站乘坐开往户隐线户隐露营地的Alpico交通工具，在“户隐中社”下车后步行2分钟 (103米) ※所需时间1小时4分钟。1~2小时1班 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在来店前与餐厅联系。 |
| 预算 |
JPY 1,000～JPY 1,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 2,000～JPY 2,999JPY 1,000～JPY 1,999
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| 付款方式 |
不接受信用卡付款 不接受电子货币 不接受二维码付款 |
座位、设备
| 座位数 |
70席 |
|---|---|
| 包厢 |
不可 |
| 包场 |
不可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
可 P在店铺前的道路与中社相反方向的右手边。 |
| 空间、设备 |
平静的环境, 有日式包厢 |
菜单
| 饮品 |
有日本清酒, 对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 使用场景 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 景观 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
欢迎儿童 |
| 网站 | |
| 备注 |
店铺前有记账。在开店前就可以进行排队签名。 |
平日首次光临。 这家「うずら家」是户隠的名店，曾被评选为【食べログ そば EAST 百名店】六次。 由于想看红叶的镜池，我于早上6点15分在店前的【等位表】上登记为第二个。 第一位登记的人居然是早上5点5分！？ 停车场相对较狭窄，需经过店前向前行约100米，左转后会找到停车场。 早上10点将车停在停车场，参拜了户隠神社中社，提前5分钟到达店前，看到大约20人在等候。 果然是代表户隠的蕎麦店，这里的受欢迎程度令人惊叹！ 10点30分，准时到达时，一位年长男性大将在店前打招呼。 之后他详细说明了店前道路的注意事项、菜品提供顺序和座位（店内共18个座位）等，随后我们进入了店内。 ※5点5分的登记者是三位年轻的男性。 店内一层有2个桌子（可容纳8人）和一处奥座（可容纳6人）。 我们这次被引导到最里面的桌子用餐。 入座后，马上就上来了蕎麦茶和腌白菜。 这道腌白菜不在菜单上。 这种贴心的服务让我感受到了「待客之道」，店员人数众多，光是在大厅就有5人，在这样的价格下能做到这一点，真是让人敬佩。 这次点了以下菜品： ・天ざるそば（1,830日元） 当天户隠的气温低于10℃，温暖的蕎麦茶让我感到安心。 桌上的七味是「八幡屋礒五郎」，真不愧是长野县。 窗外还可以看到户隠神社的三本杉树，景色棒极了。 在店内都能感受到强大的能量！ 大约等了20分钟菜品上桌。 户隠的经典菜品“ぼっち盛り”（5个小碗），使用真实的竹叶，让人感受到店家的用心。 配料有长葱、芥末和白萝卜泥。 蕎麦的口感韧性十足，而且清爽可口。 香气虽然有些微弱，但能感受到。 个人而言，我非常喜欢浓郁的鰹鱼出汁的酱油蘸汁。 五种天ぷら（紫苏、甘薯、虾、茄子、舞菇）都采用薄薄的油炸，外脆内嫩，口感极为轻盈！ 听说是用上等的芝麻油炸制的。 当然每一样都很好吃，但切得较厚的甘薯让我印象深刻。 最后喝了清爽的蕎麦汤，心满意足。 在离开时，大将（年长男性）特地说了句「相席真是抱歉」并送我们。 结账的女工作人员也说了句「感谢您从远道而来」。 正因如此自然的互动，让我更加想再次光临「うずら家」。 不仅仅是用餐，反而让我学到了很多，十分感谢。 谢谢款待！