公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
ネット予約
閉じる
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
国境を越えたイノベイティヴ鮨って言うのかな
お店からの返信
赤坂 鮨大谷
2024/10/19
口コミ投稿ありがとうございます。
お酒にお料理に、沢山堪能して頂きありがとうございます！
今後ともより良いお店作りに励んでまいりますので、またのご来店を心よりお待ちしております。
-
{"count_target":".js-result-Review-194032383 .js-count","target":".js-like-button-Review-194032383","content_type":"Review","content_id":194032383,"voted_flag":false,"count":131,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
まーちー4791
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
まーちー4791さんの他のお店の口コミ
-
博多名代 吉塚うなぎ屋（櫛田神社前、中洲川端、祇園 / うなぎ）
-
かろのうろん（櫛田神社前、祇園、中洲川端 / うどん、おにぎり、そば）
-
立食い寿司 根室花まる（東京、大手町、二重橋前 / 立ち食い寿司）
-
梅丘寿司の美登利（赤坂、赤坂見附、溜池山王 / 寿司）
-
十割蕎麦 さがたに（新橋、内幸町、汐留 / そば）
-
銀座 栞庵 やましろ（銀座、東銀座、新橋 / 日本料理、寿司、海鮮）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
赤坂 鮨大谷
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
完全予約制 ■アレルギーや苦手食材が無い方は”なし”、ある方は詳細を必ずご記入下さい。 |
| 住所 |
東京都港区赤坂4-2-3 ディアシティ赤坂一ツ木館 2F |
| 交通手段 |
赤坂見附駅：徒歩3分 赤坂見附駅から164m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8010701040708 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 10人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
幼児や小さなお子様など、コース料理をお召しがりにならない方はご遠慮いただいております。 |
| ホームページ |
https://www.makuake.com/project/sushi_ohtani/ |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年6月17日 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご報告をお願いいたします。報告フォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
火曜日18時。お店は二部制らしく、一斉スタート。私はギリ到着でしたが、10分前からお店に入れるようです。Makuake応援特典、おまかせ飲み放題で15,000円。
気持ちよく食べる、気持ちよく飲む、大将との距離感もいい。大将はスペインに4年ほどいらっしゃったようです。みなさんのレビューを見ると、鮨まつもとでの大将を経てこちらに来たとか。江戸前寿司を基本に、ところどころにスペイン風が散りばめられていてなかなか面白いです。スタッフも素晴らしい。気持ちの良いオペレーションです。ストレスなく飲みものもいただけます。
隠し包丁多数のイカと甘いウニの上に乗せられた岩塩の量は絶妙。土瓶蒸し、茶碗蒸し、パエリアはお客さんたちが大絶賛。お鮨は赤酢メインのシャリ、お酒呑みにはいい大きさで、出てくる順もいい感じ。詳しくない食べ手に旬を教えてくれる、サワラ、ニシン、子持ち鮎。揚げ物の合わせかたも新鮮。どれも楽しくいただけました。漬けマグロ、サワラ、メヌケが好みでした。
ちょっとずつ値上げが進んでいるように見えますが、この内容なら仕方ないのかなと思ったり… ごちそうさまでした。
以下、お品書き。正しいかは微妙…
前菜三種（えい、ぶり、小松菜鶏味噌和え）
子持ちあゆシンジョウと松茸土瓶蒸し
ピクルス（ガリの代わり）
中トロ 大間
おばこサワラ 山形
バフンうにとケンサキイカ
秋鮭、白子、いくらにトリュフがけ 茶碗蒸し
赤身漬け
こうじんめぬけ（幸神目抜け）
にしん 炙り
さんまとシャリの蓮根饅頭
揚げたボタンえびにウニ乗せ、トマトポン酢乗せ
北寄貝
とろ蛇腹
イカ墨パエリア？ メロッソ？ チミチュリソース添え
ねぎとろ海ぶどう巻き、ねぎとろウニ海ぶどう巻き揚げ
玉子
あおさの赤だし
穴子
デザート、レモングラス入り緑茶
いただいたお酒
生ビールx2
上喜元 山形
龍口水 京都
加賀鳶 石川
はぎの露 滋賀
木戸泉 千葉
雪の茅舎 秋田
八海山 新潟
陸奥男山 青森
最後にシングルモルトウイスキーをロックで（グレングランドアルボラリス）