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ジェラテリア アクオリーナ
（GELATERIA ACQUOLINA）食べログ アイス・ジェラート 百名店 2023 選出店
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お店のこだわり
料理人
茂垣綾介氏（モガキリョウスケ）─素材へのこだわりが冴える職人
料理
吟味された食材の真価が活きる、その日だけのハーモニー
空間
イタリアの風情を感じさせる心落ち着くモダン空間
口コミ
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口コミ 224件 フォロワー 473人ピックアップ！口コミ
今週のソフトクリームはキャラメル！
⭐︎土日のジェラートソフト キャラメル（税込700円） とっても久しぶりにジェラテリア アクオリーナさんに伺いました。 土日限定のソフトクリームのためです！ なんとソフトクリームの味が週替わりなので、インスタグラムで事前にチェックしました。（どの味でも食べに来るのですが） 祐天寺駅西... 詳細を見る
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ジェラテリア アクオリーナが紹介されているグルメ情報まとめ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ジェラテリア アクオリーナ（GELATERIA ACQUOLINA）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
アイス・ジェラート 百名店 2023 選出店
食べログ アイス・ジェラート 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2022 選出店
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2020 選出店
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2019 選出店
スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2018 選出店
スイーツ 百名店 2017 選出店
食べログ スイーツ 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ジェラート・アイスクリーム、ソフトクリーム |
| お問い合わせ |
03-5708-5787 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急東横線祐天寺駅 西口を右に徒歩20秒 祐天寺駅から44m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （店内にいくつか椅子があります。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 可 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年5月18日 |
| 備考 |
店内撮影は不可。 |
| 初投稿者 |
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13:00 - 20:00
[祝日]
13:00 - 20:00
■ 営業時間
水～金 13:00 - 21:00
土,日,祝 13:00 - 20:00（5/6は18時閉店）
■ 定休日
月・火、その他不定休【5/1(木)、2(金)、7(水)、8(木)は休み】 -
アクセス方法を教えてください
東急東横線祐天寺駅 西口を右に徒歩20秒
-
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記録を見ると、2019年以来６年ぶりの訪問？
その間にも何回か来てるような。
ゴールデンウィークもラスト2日の子供の日。
本日は朝から上大岡でとんかつ食べて、横浜赤レンガ倉庫でミュシャ展見て、臨港パークで昼寝して帰路に。
新高島駅からみなとみらい線池袋行きに乗ります。
途中で甘い物が我慢できなくなり、途中下車して久しぶりにこちらに行ってみる事に。
◾️アクセス
東横線祐天寺駅から...
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料理人茂垣綾介氏（モガキリョウスケ）─素材へのこだわりが冴える職人
1981年、神奈川県生まれ。17歳の頃より飲食業界に従事。経営や料理の基本などを学んだ後イタリアに渡り、各地のレストランやジェラテリアにて研鑽を積む。2007年、オンラインショップのジェラート専門店を開設。その後再びイタリアに渡り、星付きのレストランでスーシェフを務めるなど、料理人としても活躍。帰国後はインターネット販売を再開し、2012年5月祐天寺に店を構える。
料理吟味された食材の真価が活きる、その日だけのハーモニー
シンプルな技法で作られるジェラート作りは素材が要。そのため、茂垣氏自ら産地に赴くなど食材選びには労を惜しまない。季節の和の食材を活かした「梅」や「和栗」に、ワインのアルコール感が華やかに香る「ザバイオーネ」、ミルクベースの「オリーブオイル」などに加え、週末はソフトクリームも登場する。創意工夫に満ちた日替りメニューは足繁く通いたくなるほど豊富で、悩ましくも幸せなひと時に思わず笑みがこぼれるはずだ。
空間イタリアの風情を感じさせる心落ち着くモダン空間
ストライプのシェードと深緑の看板が印象的なファサードの「アクオリーナ」。ジェラートの写真やイラストをあえて掲げず、祐天寺の穏やかな街並みに溶け込む店構えだ。重厚感のある真鍮製のドアロゴや、絵柄が一つひとつ異なる陶器のシェードランプなど、イタリア製の調度品も。茂垣氏のこだわりがぎゅっと詰まった小さな店内は、儚く変化するジェラートの口どけを愉しみながら、イタリアの景色を想像してみたくなる空間だ。
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日常に彩りを添える一期一会のジェラート。ジェラート職人が紡ぐ甘いひと時
祐天寺駅からほど近くにある「アクオリーナ」は、イタリアで講師として講習会を行う経験も持つ茂垣氏によるジェラテリアだ。本場で愛される定番の味から、旬の果物、ワイン、和の食材を使用したものなど、創意を凝らしたフレーバーは300種超。ジェラートは季節や天候に合わせて空気の含ませ方や製法を変え、日替りで約20種を提供する。シンプルな技法で引き出される食材の新たな魅力を、心ゆくまで愉しみたい。
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