渋谷の隠れ家「コダマ」で、本物のフランス郷土料理に酔いしれる : ビストロ バー ア ヴァン コダマ

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4.3

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/04訪問1回目

4.3

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  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥8,000~¥9,9991人

渋谷の隠れ家「コダマ」で、本物のフランス郷土料理に酔いしれる

渋谷の裏路地にひっそり佇む「ビストロ バー ア ヴァン コダマ」。扉を開けた瞬間、そこはもう“渋谷のパリ”。フランスの郷土料理を日本でここまでリアルに再現する店があるなんて、ちょっとした驚きです。

まずは前菜の主役、「根セロリのババロア」。これがもう、セロリを超えてセロリ。ふわっと立ち上がる香りに、舌に広がる濃厚な風味。生ハムの塩気、トリュフの芳醇さが重なり、前菜の枠を軽やかに飛び越えてきます。

次に運ばれてくる「キッシュ・ロレーヌ」は、香ばしいバターの香りとともにふわっ、サクッ、プルン!の三重奏。もう一口ごとにワインが欲しくなるやつです。

レンズ豆のサラダはヴィネグレットの酸味が絶妙。シャキッとした豆の歯ごたえと、ポーチドエッグのまろやかさのコントラストに思わず頬がゆるむ。

メインは「牛バベットステーキ」。カイノミという希少部位をミディアムレアで。ナイフを入れれば、赤身から肉汁がじゅわっとあふれ出し、噛むたびに力強い旨みが広がります。和牛の柔らかさとはまた違う、“噛んで楽しむ”赤身の快感。

締めはもちろん、バニラビーンズたっぷりのクレームブリュレ。パリッと割ったカラメルの下から、とろけるクリームが現れる瞬間に心までとろけます。

児玉シェフはほとんど語らず、料理一本で勝負する職人肌。しかも調理も仕込みもたった一人。だからこそ、この味わいに宿る静かな迫力が生まれるのでしょう。

ちなみにここ、ワインが飲めない方は入店NG。料理はワインと共に完成するという潔さに、フランス料理への愛と誇りが詰まっています。

チャラつきゼロ、本物だけが並ぶテーブル。渋谷でワイン片手に“本気のフレンチ”を味わうなら、迷わずコダマへ。

  • ビストロ バー ア ヴァン コダマ -
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店舗基本情報

店名
ビストロ バー ア ヴァン コダマ(Bistrot Bar a vin Kodama)
ジャンル ビストロ、フレンチ
予約・
お問い合わせ

03-5962-7726

予約可否

予約可

ディナーは予約したほうがベター

住所

東京都渋谷区渋谷1-6-4 せいこうビル 1F

交通手段

JR渋谷駅 徒歩8分
東京メトロ渋谷駅 徒歩8分
京王井の頭線渋谷駅 徒歩11分

渋谷駅から429m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 18:00 - 22:30

      L.O. 21:30

    • 定休日
  • 不定休あり
    最終入店20:30

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど))

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

チャージ300円

席・設備

席数

17席

(カウンター7席、テーブル12席)

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

https://www.eatpia.com/restaurant/Bistrot-Kodama-Shibuya-French

公式アカウント
オープン日

2020年10月21日

備考

地下でWiFiもないので全く電話は通じない

初投稿者

みっきー0141みっきー0141(4709)

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