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朝刊六太郎口コミ279件フォロワー1,361人

3.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2024/05訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.8

￥10,000～￥14,9991人

銀座で優雅なランチタイム：「ブラッスリーポール・ボキューズ銀座」の魅力

先日、銀座の「ブラッスリーポール・ボキューズ銀座」でランチコースをいただきました。銀座・有楽町から徒歩3分の好立地で、アクセスが非常に便利です。店内に一歩足を踏み入れると、鏡の壁やスタイリッシュで優雅な空間が広がり、昼間は自然光が差し込み、非常に心地よい雰囲気です。
店内の落ち着いた雰囲気と洗練されたインテリアは、普段使いから特別な記念日まで様々なシーンにぴったりです。そして
料理は、伝統的なフランス料理の技法を守りつつ、モダンなアレンジが施されているそうで楽しみです。

総料理長ジル・レナルト氏の哲学を受け継ぐこのブラッスリーは、手頃な価格で本格的なフランス料理を楽しめる場所として、銀座の中心でその存在感を放っています。

今回のメニューは、旬の味覚を取り入れた3品のランチコース。　

まず前菜として出てきたのは、軽く燻製をかけた鶏ハムのペルシヤード。じゃがいものブリニと凝縮したトマトの旨味が絶妙にマッチしており、一口ごとに豊かな風味が広がります。

追加で注文したジャガイモとポロ葱の冷製スープ”ヴィシソワーズ”は、滑らかな舌触りと爽やかな味わいが印象的でした。

メインディッシュには、ハンガリー産鴨ロースのロティを選びました。ソースオランジュとの相性が抜群で、鴨肉のジューシーさとソースの甘みが絶妙なバランスを保っています。添えられたグリーンアスパラガスとキノコのブリック包みもまた、風味豊かで、食材の新鮮さが感じられました。

デザートには、「ムッシュポール・ボキューズ」のクレーム・ブリュレをいただきました。カリッとしたカラメルの層を割ると、中から滑らかでクリーミーなカスタードが現れ、口の中でとろけるような甘さが広がります。

料理もサービスも一流で、大切な人とのひとときを過ごすのに最適なレストランです。ご馳走様でした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ブラッスリーポール・ボキューズ銀座（BRASSERIE PAUL BOCUSE GINZA）
受賞・選出歴	ビストロ百名店 2021 選出店食べログビストロ百名店 2021 選出店
ジャンル	ビストロ、フレンチ
予約・お問い合わせ	050-5594-9684
予約可否	予約可 ※ひらまつの提供する各種優待割引サービス、ポイント利用および付与をご利用の際は、公式HPよりご予約ください。（2ヶ月前よりオンライン予約が可能です） ※食材アレルギーをお持ちの方はご予約時にお申し出・ご相談ください。
住所	東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート銀座1 10F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄銀座駅　徒歩4分 JR有楽町駅　徒歩3分銀座一丁目駅から161m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 15:00 L.O. 14:00 17:30 - 22:00 L.O. 20:00 土・日・祝日 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 17:30 - 22:00 L.O. 20:00 ■ 定休日なし（但しビル休館日に準ずる）
予算	￥8,000～￥9,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T9011001037410 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	112席（ダイニング：100席、個室：1室）
最大予約可能人数	着席時 100人、立食時 150人
個室	有（8人可）個室は1室（～12人）。ご希望の方はお電話にてお問合せください。
貸切	可（50人以上可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 ※マロニエゲートの駐車場利用可。5000円以上のご利用で2時間無料
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可お子様同伴可能。 ※お子様用のイスはございませんので予めご了承ください。
ドレスコード	なし
ホームページ	https://www.hiramatsurestaurant.jp/paulbocuse-ginza/
公式アカウント	https://www.facebook.com/paulbocuseginza/ https://www.instagram.com/paulbocuse_ginza/
オープン日	2007年9月1日
電話番号	03-5159-0321
備考	株式会社ひらまつが実施する衛生管理と安全対策「Hiramatsuスタンダード」についてはこちらからhttps://www.hiramatsu.co.jp/standard/
初投稿者	Delicious Soldier（789）