「つけ麺」で検索しました。
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東中野駅すぐにあります、食べログ百名店2024のお店! 濃口醤油ラーメンを注文!! (山椒の白醤油も気になりましたが…) 麺は細ストレート麺で無化調スープがかなり美味しい!ラーメンなんだけど洋風な感じもするからそういう料理の技法とかも使われてたりするのかなという単なる感想です(笑) ラーメンは本当に完成度が高くて 麺、スープ、チャーシュー、メンマどれをとっても1級品でした! ぜひ気になる方は行ってみっせね✨
2025/03訪問
1回
新丸子駅から少し歩いたところにある麺やでこさん! ずっと行ってみたかったのですが今回漸くいけました! 今回は牡蠣ラーメン¥1400を注文! 牡蠣の味が濃厚なんですけど、そんなにキツすぎず思った以上に食べやすかったです!ドロドロかと思いましたがそんなこともなくとにかく不思議です チャーシューごはん頼んでるやんけー という事で食べてるんですけどこれもまた美味い! 搾菜のアクセントがかなりいいですね! 本当に美味すぎるのでぜひ行ってみっせね!
2025/02訪問
1回
目黒にある名店! 18:00の開店と共に入店! 横浜の維新商店は姉妹店です! 今回はシンプルな 醤油ラーメン¥1000 鮪節卵かけご飯¥330 を注文させていただきました! スープは優しくてだけど旨味もはっきりとしています!そこに細ストレート麺はかみがかり級に合います! あっという間に麺なくなりました(笑) 鮪節ごはんは本当にスルスルっと入っていくんですけど鮪節の旨味と卵の旨味が相乗効果をもたらしていてもう最高のお共でした! 東急目黒線の駅から歩いて5分もかからないのでぜひ行ってみてほしいです!
2025/02訪問
1回
食べログ ラーメン KANAGAWA 百名店 2024 選出店
平沼橋、横浜、高島町/ラーメン、つけ麺
お初でしたがなんと並ばずに入れましたー! 僕が来てからはぞろぞろき出して結局列で来てましたね L字のカウンター席のみで 複数人で回しておりました! 今回は特製生姜醤油を注文! スープが美味しすぎてもう最っ高すぎる味でした! 麺は手打ちなのか太ちぢれ麺でスープとよく絡んで最高に調和が取れておりました! 具材なんですが 個人的には雲呑が最高に美味しくて ツルン、もち、ジュワ〜という三段攻撃! そんなん美味しいに決まってますやんとか関西人でもないのに関西弁出てまうくらい美味いです 豚飯も美味しくてお肉の量が凄い あとタレが抜群に美味しくて最高でした✨ もう本当に言い表せないくらい美味しいのでぜひ皆さんも行ってみて欲しいです! ラーメン友達はいつでもお誘い待ってます(笑)
2025/02訪問
1回
日吉の奥の方にあるハマトラさん! 横浜の浜虎と系列店だとは思うけど 様相が全く違うのが驚きです! 何が違うって麺が黒い、、、 黒い!?!? 炭でも練り込んであるんでしょうか でも炭臭さとかそういうのはなくてむしろかなり美味しくてスープとマッチして最高に美味しいです! 少し足を伸ばすだけでこんなにも美味しいラーメンがと思うとお得感満載ですね! 是非皆さんも行ってみっせね!
2025/01訪問
1回
北品川の名店和渦さん! だいぶ前に夜訪れたお店! この時はシジミ昆布水つけ麺を楽しみました! しじみの味がほんのりして爽やかでとろみのあるものでした! つけ汁も本当に美味しくて これまたあっという間に食べきってしまいました! 連れは醤油頼んでましたが そちらもかなり美味しそうでした! またぜひ行ってみます!
2023/11訪問
1回
ずっと気になっていたお店へ行ってみました! 閉店滑り込みセーフ! と思ったら何人か店内に普通にいました 特製軍鶏そば¥1600を注文! 味は軍鶏の濃厚な香りと味に醤油のカエシが物凄く合うスープでした! 麺は細ストレート、これがスープとよく合います 種類のあるチャーシューもまた柔らかさや肉肉しいのまで本当に最後まで楽しませてくれました! ぜひ今度は煮干との合わせを頼みたいと思います ※食べログの価格と実際の価格が異なるので注意⚠️ 現金会計のみなので2000円以上は持っていってください。
2024/11訪問
1回
元々練馬にあったドリルマン練馬が移転OPENしたお店です スープは動物系と煮干しのイイトコ取りで旨みが濃いですがスルスルっと食べられてしまう1杯です! 麺は細ストレートでスープとの相性も良くレベルの高さが窺えます チャーシューは2種類で 分厚いですが甘くて柔らかくてあっという間に食べれてしまう肉厚なチャーシューでした ビルの4階にある本当に隠れ家すぎるお店なので気になる方はぜひ行ってみっせね✨
2024/10訪問
1回
横浜平沼橋の百名店! ずっと気になってたので行ってきました! もちろん、頼んだのは味噌ラーメン! 麺が結構太めで僕好み! 味噌スープは少しトロミがありましたね! 味はくどくない濃厚さで旨さのみが畳み掛けてきます! そこに麺がよく絡んでなんとも言えない美味さ! ご飯もめっちゃ美味しくて 最後の方少しスープかけて食べました(笑) かなり美味しいお店なので 横浜行った際はぜひ立ち寄って欲しいお店です!