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麺や 福はら今里(近鉄)、小路(大阪メトロ)、新深江/ラーメン
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昼の点数:5.0
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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2024/10/15 更新
久々に麺や福はらさん訪問!
13時半頃訪問したらまさかの並びなし。
特製醤油を注文、5分程で着丼。
食欲をそそるビジュアル。
スープを飲むと圧倒的な動物系の香りが鼻から抜けるような濃口醤油味。塩辛さもなく、ちょうど良いとにかく美味いスープ!
味玉は燻製が効いておりスープとマッチ。
特製なのでバラチャーシュー、鶏チャーシュー、レアチャーシュー2枚入っておりどれも拘ってる感じが伝わるほど丁度良い火入れ。
麺は細めの平打麺であり、やや柔らかめの麺。
これがスープに合っており全く気にならない。
ランチ時はさすがに混雑が予想されるが、一度行くべきお店です。
店内も綺麗にしており居心地も良し!
次回は塩かつけ麺をいただきたいと思います。