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夜の点数：4.5
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
岐阜の名店中の名店！目の前で炙るジビエ料理！
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2023/01/31 更新
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ミシュラン二つ星
食べログ全国1位にもなった
岐阜の名店中の名店
柳家さん✨
平日は東海地方の方中心
土日は全国から
来客されるみたいだよ
季節によって
料理が様変わりのも魅力だね☺️
今回頂いたのは
鴨肉、鹿肉、猪肉、鴨鍋
自然薯などなど
肉の臭みが全くないし
付けるタレも絶妙な味
多種多様なお肉を
堪能出来て
大満足な
絶品ジビエ料理でした✨
超！オススメです
今回お招き頂いた
@gourmetemperor さん
@skosakai さん @masu_gem さん
ありがとうございました
●季節のコース／15000円
・先付け蜂の子
・塩漬け大根
・鴨肉ねぎま
・鴨肉ロース
・猪肉のバラ
・鹿肉ロース
・小鴨の半身
・鴨鍋
・自然薯ご飯
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