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ムール ア・ラ ムール
（Moulus a la Meule）食べログ パン EAST 百名店 2022 選出店
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0463-57-3085
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しっとり、もっちりのパンはブノワトンの魂を引き継ぐ
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集合～
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外観
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焼きカレーパン(210円) ★4.0
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ノワレザン（230円）★4.0
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クラシックバゲット（200円）★3.7
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クッキークリームパン（150円）★3.9
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カスタードチョコパン（200円）★4.0
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田舎風あんぱん（200円）★3.9
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丸ブリオッシュ(120円) ★3.9
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ちょこっとチョコパン（120円）★4.0
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ムール ア・ラ ムール（Moulus a la Meule）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン EAST 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン EAST 百名店 2020 選出店
パン 百名店 2019 選出店
食べログ パン 百名店 2019 選出店
パン 百名店 2018 選出店
食べログ パン 百名店 2018 選出店
パン 百名店 2017 選出店
食べログ パン 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | パン |
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予約・ お問い合わせ |
0463-57-3085 |
| 予約可否 |
予約可 お店に予約の際にパンの名前を確認できるリストがあります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
＜徒歩＞ 伊勢原駅から1,336m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1810234772049 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
（椅子無し。テイクアウト専門。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ５台ほどあります。お店の駐車場以外の場所にはとめないでください。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ |
http://moulusalameule.blog92.fc2.com/ |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年4月17日 |
| 備考 |
店名のMoulusは「挽く」Meuleは「石臼」を意味します |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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住む場所が変ることにより、遠くて後回しにしていたBM店にアクセスしやすくなりました。
こちらもそのひとつ「ムール ア ラ ムール」
かの名店「ブノワトン」を引き継ぎ、湘南小麦を使った地産地消を掲げるブーランジェリー。
皆様の評価も高く、やっと行くことが出来ました。
しかし、場所は伊勢原駅から歩いて20分弱！ 伊勢原までも遠いですが、駅からもさらに遠いです。
遠方の方は車で行くのがベストでしょうね。
早めに行かないと売り切れるとの情報を得ていたので、11時頃に訪問しました。
お店は木調のぬくもりのある店舗。駐車場も3台ほど完備しています。
ここで日々、美味しいパンを作っているのでしょう。
中に入ると、先客は誰も無く、店内にはまだパンがたっぷりありました。
たまたまでしょうか、おかげでゆっくりと選ぶことが出来ました(^^)
棚にはハード系やカレーパンなどの食事系が並び、ショーケースにはサンド、少しだけヴィエノワズリーが並びます。
種類がとても豊富ですね。
ハード系がメインのようで、甘めのものでも生地がしっかりとしている印象でした。
ほとんどのパンが残っていたので、チャンスとばかりに多めに購入しました。
■ノワレザン（230円）★4.0
まずはオーソドックスなハード系のノワレザン。
外はパリパリ。中はもっちり、しっとりとした好みの生地。
くるみ、レーズンの風味と、生地からジュワッとしみ出る旨みがばっちり合います。
シンプルがパンであるがゆえに生地の美味しさが引き立ちますね。
■黒い食パン（1斤：360円）★4.5
お目当ての一つ。評判の高い 黒い食パン。
棚になかったですが、奥から切って出してくれました。
こちらの特徴になるのでしょうか、しっとりもっちりとした食感は食パンでも感じられます。
焼いても、もっちり感は残されていて、バターを付けると小麦の旨みとこの食感が相まって美味しいですね。
そのままでも焼いて食べてもGood！
うーん。この食パンは美味しかった。
久しぶりに美味しい食パンに出会えたかも知れません。
■焼きカレーパン(210円) ★4.0
辛さ控えめのマイルドなカレー。
生地はもっちり、しっとり。中のカレーは辛さ控えめのマイルドな味わいです。
もっちり生地が、またカレーに良く合うんですよね。
ザクザクとしたカレーパンも良いですが、もっちり生地とカレーのバランスもGood！
サイズも大きく食べ応えがあるのもポイント高いですね。
■カスタードチョコパン（200円）★4.0
ヴィエノワズリーもいってみます。
これはクッキーのようなザクッとした食感の生地。
生地にはチョコチップが埋め込まれていて、サンドされたカスタードクリームと合います。
ヴィエノワズリーですが、やはりブーランジェリー。
パン生地もしっかりと作られているので、生地の主張もあり、チョコとカスタードのコクと甘さをさらと合わさり美味しいです。
■ちょこっとチョコパン（120円）★4.0
フランスヴァローナ社のナッツ風味のミルクチョコ
ヴァローナ社のチョコだけあってとても濃厚！こちらはもっちり生地。
噛むごとに出てくる生地の旨みとショコラの風味が合う、美味しい×2のチョコパン
■丸ブリオッシュ(120円) ★3.9
伊勢原の地元の卵を使ったブリオッシュ。
生地の断面は黄色く、たっぷりと卵が使われているのがわかります。
卵の風味が華やかに香り、生地は頂くとふわっと消えていくかのような優しい舌触りの一品。
■クッキークリームパン（150円）★3.9
クッキー風のクリームパン。アーモンドが練りこんであります。
クッキーと名の付くだけあって、しっかりと焼きの入ったザクザクとした食感。
生地の香ばしさにクリームとアーモンドの味わいがプラスされ、まさにクッキーのようなパンですね。
■田舎風あんぱん（200円）★3.9
ふすまをたっぷり使用した香ばしい生地
粒餡を包んだおやき風のあんぱんです。
ふすまを使用した香ばしくも生地に、たっぷりと入った粒餡。
生地の風味に加え、あんこもしっかりと感じられます。
もっちりとした生地が、和菓子を思わせてくれますね。
■クラシックバゲット（200円）★3.7
定番のバゲットも購入してみました。
大きな気泡の入った軽いタイプのバゲット。
外はパリッと、中はしっとりもっちりとほかのパン同様の生地。
食感は良かったですが、個人的には少し小麦の風味が物足りなかったです。
全体的に生地はもっちり、しっとり。
噛むごとに旨みが出てくる生地は、私の好みで申し分ないです。
しっとり、もっちり好きな方におすすめしたいですね。
何よりも、これだけ美味しくてリーズナブルなのもポイント高い！
これは遠くても行く価値ありですな。ごちそうさまでした。
Camera：
Fujifilm X-T20
Lens：
Tamron SP AF60mm F/2 Di II LD
Fujinon XF 16mm F1.4 R WR